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蛋鸡笼厂家教你怎样贮存蛋

发布时间:2016-11-26 文章作者: 浏览次数:

养殖户饲养的蛋鸡产蛋以后,鸡蛋在产出后会发生一系列的变化,使蛋的新鲜程度和营养物质含最都在下降.所以养殖户必须要注意蛋的贮存,鲜蛋的贮存方法很多,蛋鸡笼厂家大佳机械这里介绍几种简单易行的贮存方法。


(一)石灰水泡存法:将1公斤生石灰溶在50公斤清水中,把鸡蛋放入,可贮存一年不变质。容器可用缸、坛、罐、盆等,大小不限,只要能容下即可,装入后放在屋内一般不要挪动。


(二)砂土贮存法:将鸡蛋放入陶瓷缸容器内,用晒干透凉的砂土埋严密封(容器上别加盖),置容器于室内,可存放3个月、4个月。


(三)巴氏杀菌法:将鸡蛋放入铁丝筐内,每筐100-20。个,然后将筐沉入95℃-100℃热水中,过5-7秒钟,立即取出,待鸡蛋降温后即贮于容器内。可在常温下贮存3个月-4个月。


(四)小米贮存法:用缸、罐、木箱、纸盒等作容器,先用小米垫一层底,然后放一层蛋,这样垫一层小米,放一层蛋,最上层加盖一厚层小米,并加盖。以后每隔10天翻一次,一个月检查一次,发现变质蛋要把它剔出来,避免感染。此法能保存6个月、8个月。在夏季每月将小米在日光下晒6小时,避免虫蛀。贮蛋以后的小米仍能食用。


(五)豆类贮存法:用干的黄豆、绿豆、或豆、黑豆等豆类作为垫盖物,方法同小米贮存法。每半月检查一次,可贮存8个月至1年。


(六)谷稼贮存法:方法同小米贮存法,能保存6个月、8个月。


(七)草木灰贮存法:以陶瓷缸作容器,用干燥的草木灰垫盖,方法同小米贮存法。每月检查一次,可贮存一年。


以上各法一般也适用于其它蛋类。所贮的蛋,必须是蛋壳整洁、坚固、透明度良好、无受潮雨淋。